No.421の記事

ラーメン「YUMIN」

　かつて各務原で行列の絶えない店として有名だった「YUMIN」が、５年ぶり？に岐阜で復活という情報を見つけ訪問。あの分厚くどでかいトロトロチャーシューにあっさり醤油がなつかしいなぁ…ということで。
　以前のように２枚入りを注文。しかし１杯１，０００円かぁ…。まずはスープ。あれ、こんなに甘かったけ？ちょっとくせある香りは健在だけどなぁ…麺は柔らかめで変わらず。まぁメインはチャーシュー、スープや麺は二の次だと思い、チャーシューへ。あいかわらずとろとろででかいですなぁ。こちらもやや甘めのような気がしますが、概ね記憶どおりか。
　ただし、大きく変わったのは食べたこちら側の方。５年ぶりの２枚入りはしばらくして胃もたれをもたらし、今度は１枚入りで十分と思う始末。あぁ、年取ったなぁ…