|
いや、ラーメンなんですけどね。 土曜日に、名古屋駅の「驛麺通り」へ初めて行きました。 色々気になったのですが、混み具合などから尾道ラーメンの「さいごく路」へ入りました。沖縄のソーキそばの店が撤退させられた後に入った、一番新しい店だそうで。尾道といえば濃厚しょうゆに背脂、というのを想像していたのですが、ここのはあっさり醤油に魚系だしを隠し味にして、背油もとってもあっさりとした脂が浮かんでいました。胃の調子がまだ悪い私にはちょうどよいやさしさで、なかなか満足しました。一緒に食べた塩もあっさり・こくありでおいしくいただけましたよ。お試しあれ。 次は名古屋らーめんでしょうか。 |
|
|