店名　：　麺厨房あじさい(函館本店)

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住所　：　函館市五稜郭町２９−２２（２Ｆ）

営業時間　：　11:00〜21:00

定休日　：　月曜日

交通　：　函館市電「五稜郭公園前」駅から五稜郭方面へ徒歩１５分
　　　　　　（道立函館美術館・五稜郭タワーの近くです。）

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駐車場　：　７台あるそうです。



感想など

　塩ラーメンが有名な函館の中でも有名店なのですが、観光にすれてなくておいしいんですよ。
　注文すべきは正統派の函館塩ラーメンです。澄んだスープに細麺とさっぱりなのに、にんにくなどでコクもよくでているスープは、最後まで飲み干してしまいます。店員さんの態度もよろしいのですが、必ず最初に「おすすめは塩ラーメンです。」と言うのは何故なのでしょうか。分かりやすくていいのでしょうけど・・・一応ラーメン屋じゃなくて中華料理店であることの主張もあるのでしょうか。
　駅からちょっと歩かなければいけないのが難点です。前回大雨の中を歩いたので余計に辛く感じたのかも知れませんが…五稜郭へ行くついでに寄ってみてください。
　平日の混雑しない時間にしか行ったことがないので、混み具合はよく分かりませんが、有名店ですのでそれなりに覚悟して行くのがよろしいんでしょうか。